春キャベツ♪2011.04.23
皆さん花冷えの季節になっております。
毎年 桜の花が咲くとウキウキっ気分の北沢ですが（＠・＠）
いつも思うのが、お花見シーズンは寒いっ！！
春使用の服装で お花見をすると！必ずと鼻水が（汗）
予断はさておき、春が来ると必ず食べたくなるのが新じゃが・新たまねぎ・春キャベツ♪なので！今日は春キャベツの栄養をお伝え致します♪
キャベツ全般がそうなのですが、キャベツは胃に良い！キャ●●ンと言われる有名な胃腸薬があるくらいなので♪
- 胃腸の調子を整えます。胃粘膜を強化し、傷ついた胃を修復。（キャベジン）
- 肝臓の解毒作用を助けます。二日酔いに…。（キャベジン）
- 免疫力を高め、風邪を予防。（ビタミンＣ）
- 美容に…。メラニンの生成を抑えてシミ、ソバカスを防ぐ。皮膚にツヤがない時など。（ビタミンＣ）
ビタミンCも豊富なので、紫外線が強くなるこの季節には強い味方です♪
その他にも
- 免疫力を高め、風邪を予防。（カロチン、ビタミンＣ）
- 肩こり、イライラ、骨粗しょう症を予防。（カルシウム）
などが含まれており美味しく食べながら、健康にっ♪
是非 旬の野菜をいっぱい食べて、元気に毎日をお過ごし下さいｍ(。 。）ｍ
ちねみに！千切りキャベツに塩・ごま油・にんにくを和えて
サラダがクイック料理で北沢は大好きです♪
※キャベツは生の方が、ビタミンが壊れないので！
